MEN AZ48 là sản phẩm của đề tài nghiên cứu khóa học của Viện Công Nghiệp Thực Phẩm – Bộ Công Thương sau hơn 10 năm phát triển. Táo bón là căn bệnh nguy hiểm thường gặp phải ở trẻ con, người già và 40% người đang mang thai. Táo bón ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của người bệnh nếu không chữa trị dứt điểm và nhanh chóng gay đến sự phiền toái cũng như nguy hại đến sức khỏe người bệnh. Men AZ48 tạo nên bởi sự kết hợp giữa Bacillus Subtilis (vi khuẩn có lợi cho đường ruột) và công nghệ thủy phân tạo chất xơ hòa tan giúp tăng hệ sinh vật có lợi cho đường ruột, ức chế vi khuẩn có hại giúp nâng cao sức khỏe của người bệnh, giải quyết táo bón trong vòng 48h.